第一章(2/2)

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母亲当年可是知名饭馆的厨师，手艺一级，吃过的人莫不赞不绝。她在母亲生前，早已尽得母亲真传，再加上这几年在小吃店的磨练，相信要胜任一个家厨师的工作，应该没问题吧！她满足地收起那张剪报，发现病房里一声音都没有，简舒瑀满心纳闷，忍不住走过去悄悄打开一条，探往里偷瞄。她看见徐智洋坐在病床边，和简舒玮相拥，一面抚着她的发，嘴里不知喃喃说些什么，那亲匿的模样，只有恋人之间才会现。简舒瑀大惊失，因为她从不知，舒玮偷偷和徐智洋谈恋，妹妹一次也没告诉过她。不过惊讶之后，她反而到兴，因为简舒瑀觉得来，徐智洋是真心对待舒玮，有他在医院照应妹妹，她也安心多了。她欣地一笑，轻轻关上门，假装自己不曾来过，贴地把空间留给他们。约定面试那天，简舒瑀一轻便的t恤、仔，拎着一个大背包，就前去赴约了。不过面试的地还真有奇怪环球餐饮学校实习教室？敝了！吧嘛约在这地方？难不成还要现场考试不成？她摇一笑，走贴有“面试会场”纸条的门，霎时被里的阵仗吓住。几个穿白厨师服、白帽的男人，正轻蔑地瞪着刚踏门的她，活像她是走错房间的小孩。仔细一看，这里竟然只有她一个女人，其他全是男人，个个既又壮，每个人看起来，都像经验丰富的名厨。简舒瑀错愕地呆望着他们，这这些人确定他们是来应征家厨师，而不是饭店的主厨？她正呆愕之时，一名年轻男走了来，语调轻快地向大家打招呼：“各位早安！我是邹秘书，很兴大家都到了，考试上就开始。”≈ap;ap;x679c;≈ap;ap;x7136;有考试！简舒瑀不由得浑一绷，开始有担心。毕竟前这些人可都是货真价实的大厨师，她只不过稍微有手艺而已，哪能比得过这些专业级的大厨？那名自称邹秘书的男人接着又说：“我是五行集团旗钢铁门的总裁秘书，这回要请私人厨师的就是我老板袁祖烨先生。”“五行集团？总裁？”简舒瑀现在才知，自己好像正在应征一个很了不得的工作。旁边几位厨师纷纷转扫她一，怪她后知后觉，原来这些人早就知征求厨师的是五行集团的总裁大人，想必他们早就打听过了。只是五行集团有名归有名，值得他们这么大费周章吗？充其量，也不过是当个家厨师而已吧！她在心里嘀咕着。邹秘书接着又说：“今天参加面试的人，一共有十二位。当初我们也没预料到会有这么多人来应征，总裁的意思呢，是希望各位一自己拿手的料理，由他来试吃，哪菜最合他的胃，就录取哪个人。这里有很多料理台，每人使用一个，锅菜刀都有，各当令材和各式类海鲜也都准备好了，全放在后的冰箱里，请各位尽发挥。”十几位厨师个个拳掌，就等着大试手的时刻来临。邹永杰看了看手表后宣布。“现在时间是十三十八分，你们有将近一个半钟的时间烹饪，十二整，菜肴将被端往这所学校的贵宾室，由总裁亲自试吃，结果随后通知各位。大家还有任何疑问吗？”所有人不约而同地摇，他：“那么请各位把握时间，开始吧！”这句话仿佛百米赛跑的枪鸣，所有人莫不争先恐后地冲往后的冰箱，想在第一时刻拿走最好的材。简舒瑀个儿小，夹在那些大的男人之间，就像侏儒与人竞赛，本无法相比，她伸手老半天，却连冰柜的门都摸不到。好不容易，那些男人全走了，冰柜前只剩她一个人，她兴地拉开冰柜的玻璃门一看啊，好材全被拿光了！什么龙虾、鱼翅、级鸭、松阪，全被抢光了，只剩两龙虾的须，可怜兮兮地躺在竹篮里。她探往大冰箱里瞧了瞧，忽然睛一亮？简舒瑀伸手抓那只土一看，发现这只老母圆饱满，一个半钟的时间或许稍微短了，但应该能熬不错的汤。说到汤，她心里已有了腹案，知自己该怎么准备这了。她取，另外拿走一块正宗的金华火和几粒燥过的贝，接着如愿找到她想要的级越光米。这米产自日本，米粒晶莹饱满、香甜好吃，必定能熬一锅好粥。她满意地拿走米，临走前不忘抓了把葱和姜，她所需要的材，仅此而已。接着她找一只大的土砂锅，洗净后将加大砂锅里，放整只和金华火及稍微泡过的贝，切几片姜丢去，再将生米洗净后倒。接来，自己只需要注意火候就好了。邻着她的厨师一直偷瞄她的一举一动，当他发现她竟然用砂锅在熬粥时，忍不住从鼻孔里发冷笑。拜托！这臭未的小丫，竟在料理比赛时煮粥？她还是回家喝比较快！他轻蔑的冷哼如此明显，简舒瑀当然听到了，但她完全不予理会，她有自己持的信念。她静静地站在土砂锅前，仔细地用耳朵聆听锅里的动静，每当粥动的声音加大时，她便把火关小，持用小火煨好汤，而米粒收了好汤，自然就会有好味。在等待的空档，她偷空稍微勘查一敌，发现这些大厨简直把这里当成五星级饭店，什么什锦烩鲍片、慢火煨鱼翅、脆鸽，还有西式的煎排、橙烤鸭、德国猪脚、焗龙虾全都端上来了。天啊！她的土煨粥，赢得过这些级名菜吗？不过简舒瑀一都不后悔选择这菜，因为真正的好滋味，不需要俏的缀饰与吓人的阵仗，只要浅尝一，自然就能会其中的髓。很快地比赛时间将到，她打开砂锅，先将上的浮末捞掉，再将收了汤而呈现金黄泽的粥舀到另一只小砂锅里，和火全舍弃不要，只将粥调味后洒上葱末，她的料理就完成了。简舒瑀端着粥，和其他人一起跟着邹秘书到贵宾室，等待裁决时刻到来。“我真不知，人为什么一定得吃东西才能填饱肚？我可忙得很哪，本没什么时间吃东西！”袁祖烨一边嘀咕，一面大步走向料理学校的贵宾室。这是他特地向这所学校的校商借来的，为的是替自己挑选一个好厨至少不能让他吃生的厨。他走贵宾室，各不同材的香气扑鼻而来，十二腾腾的料理已经在桌上一字排开，就等自己品尝。至于那十二位厨师，则在另一个房间等待邹永杰通知结果。“总裁，您来了！”邹永杰一看到他，立即趋前：“十二位厨师都已经把料理好了，请您品尝挑选。”“唔。”袁祖烨摸摸肚走向桌，最近他的胃一直觉得不太对劲，不知是不是被梅里那些无火料理给搞坏了？他缓步走着，沿着桌开始评审。第一菜是什锦烩鲍片，他不由自主皱起眉。这时候他的胃可不想收这些黏腻腻的东西哪！于是他没停脚步试吃，直接走向第二菜。德国猪脚？他忙得要死，哪有时间坐来慢慢啃猪脚？他又过第二菜，走向第三菜。焗龙虾？早吃腻了！第≈lt